历史
在很长一段时间里,将粘性物体粘在金属上的问题一直没有解决。1938年,杜邦公司的罗伊·j·普朗克特偶然发现了一种材料,特氟隆(PTFE):
(特氟隆)是一个偶然的发明,不像其他大多数聚合物产品....普伦基特在杜邦的第一项任务是研究新的氟氯化制冷剂....当他和他的助手准备一个气瓶使用时,没有气体出来——但气瓶的重量和以前一样。他们打开盒子,发现了一种白色粉末,普朗克特头脑冷静地对它进行了表征,认为它具有制冷潜能以外的特性。他发现这种物质是耐热的,化学惰性的,而且表面摩擦很小,所以大多数其他物质都不会粘附在它上面。他发现这种物质是耐热的,化学惰性的,而且表面摩擦很小,所以大多数其他物质都不会粘附在它上面。普伦基特意识到,与当时聚合物科学的预测相反,TFE聚合产生了这种具有潜在有用特性的物质——后来被命名为特氟龙。
特氟隆实际上叫聚四氟乙烯(PTFE),特氟隆是它的商标名称。
1941年被杜邦公司申请专利,1944年被注册为“Teflon”,随后又开发了Teflon AF、Teflon FEP、Teflon FFR、Teflon NXT、Teflon NXT、Teflon PFA等名称。1954年,法国工程师马克·格雷瓜尔(Marc Gregoire)和他的妻子科莱特(Colette)发明了不粘锅,这种材料开始进入普通人的家庭。聚四氟乙烯最著名的使用是在2008年北京奥运会,作为奥运会水上项目场馆水立方,其外部完全覆盖着聚四氟乙烯,这是世界上聚四氟乙烯浓度最大的。
聚四氟乙烯耐酸、碱、高温,几乎不溶于所有已知的溶剂,最重要的是,它的摩擦系数只有0.1左右,使它成为理想的无油润滑材料,这是壁虎目前唯一不能附着的表面。
| 曼氏金融 | (C2F4) n |
| 化学文摘号 | 9002-84-0 |
| UNII | E1NC1JVS3O |
| EINECS | 618-337-2 |
| 熔点 | 327°C |
| 沸点 | 400°C |
| 密度 | 2.15克/毫升(25°C) |
| 默克公司 | 14日,7562年 |
| 稳定 | 稳定的 对大多数材料不反应。与熔融碱金属、氟等卤素、强氧化剂不相容。 |
| NIST化学参考 | 聚四氟乙烯,退火(9002-84-0) |
| 研究 | 第3卷(第19卷,第7期)1987 |
| 环保署物质登记制度 | 聚四氟乙烯(9002-84-0) |
在多头秤上的应用
当然,聚四氟乙烯也作为一种不粘材料用于多头秤。一个典型的例子是奶酪包装机,奶酪有很高的粘度。普通金属会粘在它的表面,堵塞称重杯,使称重不准确。然而,一台表面涂有PTFE涂层的机器可以完美地解决这个问题:
正如视频显示的那样,奶酪被平稳地称重,就像其他任何材料一样。除了奶酪,它也适用于高粘度的软糖、红糖和蜜饯水果。你可以看看我们的奶酪包装机知道更多。
而对于它的食品安全,确实有人担心聚四氟乙烯有毒,所以很多厨师拒绝使用含有聚四氟乙烯的不粘锅。然而,这不是一个问题,杜邦公司进行了大量的实验,它在室温下是完全无毒的,当温度达到260°C开始恶化,在350°C开始分解,尽管它会产生烟雾在200摄氏度,但据研究,这种气体毒性很低,它甚至没有一般食用油产生的烟那么有毒,而且在包装过程中,不可能达到这样的温度,所以无需担心PTFE包覆多头秤的食品安全。
与普通多头秤相比,PTFE涂层多头秤增加了PTFE涂层的成本,使设备更加昂贵。不同的PTFE价格和性能略有不同,不同的多头秤有不同的表面积。一般来说,PTFE涂层会使秤子贵10-20%左右。对于粘性产品来说,这是完全值得的。
参考:
http://www.rjchase.com/ptfe_handbook.pdf
https://web.archive.org/web/20071014063923/http://socrates.berkeley.edu/~peattiea/research_main.html
https://web.archive.org/web/20100620052747/http://www.chemheritage.org/classroom/chemach/plastics/plunkett.html
https://www.commonchemistry.org/ChemicalDetail.aspx?ref=9002-84-0
https://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=9002-84-0&Units=SI
https://patents.google.com/patent/US2230654A/en
Zapp JA, Limperos G, Brinker KC(1955年4月26日)。“特氟隆”四氟乙烯树脂热解产物的毒性”美国工业卫生协会年会论文集。
